弊社は、江戸末期より、醸造業（醤油製造）・両替商・米穀商を営んでいました。大正７年明石酒類醸造株式会社を創業し焼酎の製造を開始しました。
その後、順次、製造免許を取得し、現在は甲類焼酎・乙類焼酎・清酒・みりん・梅酒・合成清酒などを製造しています。
現在は、手造りを基本に、こだわりの一品として個性ある米の味を楽しめるお酒や地元を始め全国特産品の農産物を使った焼酎等を積極的に開発・製造しています。
皆様のご期待に沿えるよう、今後とも精進してまいります。これからの弊社にぜひご期待ください。