原材料:兵庫県産山田錦/米こうじ(国産米)
精白歩合:40%
アルコール度:17度
甘辛度:甘←○●○○○→辛
飲み方:冷酒・常温(7~15℃)
清酒明石鯛シリーズの最高級品として醸されたお酒です。
果実を思わせるさわやかな香りとまろやかで深い味わいがあり、香りと味のバランスが絶妙です。
特に冷酒がお薦めですが、常温でもおいしく召し上がれます。
2010年2011年2年連続モンドセレクション金賞受賞。
iTQi国際食品コンクール2年連続最高評価の3つ★受賞。
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