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明石のおいしいもん
あまざけ

※画像をクリックすると拡大します。

あまざけ

冷やしておいしい、米と米麹たっぷりのあまざけ。

900ml/600円(税抜)
オンラインショップ

「あまざけ」は、お米と米麹(こうじ)のみを使用した「本物のあまざけ」。
アルコール分は全く入っておりませんので、お酒の飲めないお子様、ご年配の方まで家族全員でお召し上がりいただけます。
酒粕はもちろんのこと、砂糖も一切使っていないのに、口いっぱい広がる自然な甘み。
それはすべて、昔ながらの製法で米の甘みを丹念に引き出し、一本一本丁寧に造りあげているからこそ。
蔵元が自信をもってお届けする「本物の甘酒」、ぜひ一度お召し上がりください。
冷やしても、温めても、どちらでも美味しくお飲み頂けます。
開栓後は、冷蔵庫に入れてお早めにお飲みください。

 

原材料 米(国産)
米こうじ(国産米)
賞味期限 製造日より180日(開封後は冷蔵庫に保管の上、
1週間以内にお召し上がり下さい)
保存方法 開封前:高温・直射日光を避けて冷暗所で保存
開封後:10℃以下の冷蔵庫保存
 
あまざけ
900ml×1本/600円(税抜)
カートに入れる

あまざけ【送料無料】(北海道・沖縄を除く)
900ml×12本/7,200円(税抜)
カートに入れる 

yajirusi_link.gifあまざけが買える主なお店
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●あまざけとは・・・
あまざけには2種類あります。よく知られているのは酒粕から作る甘酒で、少量のアルコールを含んでいます。
もうひとつが、米と米麹から作る甘酒。じっくりと醗酵させて造るあまざけは、
アルコール分は全く入っておりませんので、お酒の飲めないお子様、お年寄りの方まで家族全員でお召し上がりいただけます。
酒粕はもちろんのこと、砂糖も一切使っていないのに、口いっぱい広がる自然な甘み濃厚さ。それもすべて、昔ながらの製法で米の甘みを丹念に引き出し、一本一本丁寧に造りあげているからこそ。
蔵元が自信をもってお届けする「本物の甘酒」、ぜひ一度お召し上がりください。

●点滴と同じ成分
「あまざけ」にはたっぷりのビタミンB・ブドウ糖・アミノ酸が入っています。
実は、これは点滴の成分とほとんど同じなのです。さらにあまざけは醗酵によって消化されやすい形になっており、吸収も良いという優れもの。
そのため、「飲む点滴」とも言われています。
またこのあまざけには、たんぱく質を構成する基となるアミノ酸が(食事からしか摂取できない必須アミノ酸9種類はもちろんのこと)全部で18種類入っています。
こんな栄養豊富なあまざけは江戸時代には夏バテ防止の栄養ドリンク剤として飲まれていたそう。江戸時代の人たちは、夏の弱った身体に甘酒が効くということを知っていたのです。
「あまざけ」と聞くと冬の飲み物と思われる方が多いと思いますが、実は夏の季語なんですよ。それも納得ですね。

あまざけのミルク割り

平安時代は、あまざけのミルク割りを「醍醐」と呼び人気だったそうで、美味の最上のものを表す「醍醐味」の語源の由来だとか。あまざけは歴史ある飲み物なんですね。
また牛乳を飲むとお腹がごろごろするという方は、ぜひあまざけと割ってお飲みください
甘酒に含まれる酵素(こうそ)が、牛乳の乳糖を分解し、吸収がよくなるので、お腹にも優しく、あまざけ独特の甘さが気になる方にもおすすめです。

 

 

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