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食品

やわらか酒粕

やわらか酒粕

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機械搾りの板粕ではなく、昔しぼりのやわらかいタイプ。清酒「明石鯛」の風味がたっぷり残った贅沢な酒粕です。
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吟梅ちゃん

吟梅ちゃん

国産梅を吟醸酒に漬けて出来た梅酒の梅です。ちょっとホロ苦な味はクセになります。
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酒粕(板粕)

酒粕(板粕)

清酒「明石鯛」の新酒から取れる新鮮な酒蔵の酒粕です。健康食としても注目されています。
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酒粕あめ

酒粕あめ

ほんのりと甘くて、酒粕の風味も感じることができます。アルコールは入ってませんのでお子様にも。プチプチの食感にハマります!
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あかし玉子焼(あかし玉子焼ひろめ隊公認)

あかし玉子焼(あかし玉子焼ひろめ隊公認)

オンラインショップ
玉子たっぷり、とろ~りふわふわ。熱々のおだしでいただくあかし玉子焼きです。地元明石で丁寧に手焼きされています。あかし玉子焼きひろめ隊公認承認です。
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踏み込み粕

踏み込み粕

清酒「明石鯛」の酒粕を踏み込んでじっくりと熟成。この「香り」なかなかです!
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本みりん 鶯

本みりん 鶯

明石の料亭やアナゴ屋さんで使われているプロ御用達の本みりんです。
しょうゆのように濃い色は熟成させた証です。
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梅の実くん

梅の実くん

梅シロップに漬けた梅の実は、ちょっぴり甘くて、でも梅の風味もしっかり。小腹が空いたら一口。
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ふぐひれ(てんだい)

ふぐひれ(てんだい)

天日干しされた旨みたっぷりのふぐひれ
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