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日本酒

純米大吟醸「明石鯛」

純米大吟醸「明石鯛」

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クィーンエリザベス号を始め世界一周クルーズでも提供される看板商品です。
「品よく繊細な味わい。十分に調和がとれ、高級感がある」と世界の一流シェフやソムリエから認められました。
・2年連続モンドセレクション金賞
・iTQi2年連続三ツ星受賞
・BTI銀賞受賞
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大吟醸コースターラベル「明石鯛」

大吟醸コースターラベル「明石鯛」

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濃醇な味わいのある大吟醸酒です。フルボディタイプですので、メインのお食事に合わせてお飲みいただけます。
熟成した味わいと吟醸香がお楽しみいただけます。

ラベル部分が布製のコースターになってますので、飲み終わった後は瓶から取り外してお使いいただけます。飲み終わった後もずっとずっと記念に残るので贈り物にも喜ばれています。
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大吟醸「明石鯛」

大吟醸「明石鯛」

濃醇な味わいのある大吟醸酒です。フルボディタイプですので、メインのお食事に合わせてお飲みいただけます。
熟成した味わいと吟醸香がお楽しみいただけます。
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純米「明石鯛」

純米「明石鯛」

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純米酒「明石鯛」は、お酒の酸が効いたどっしりと力強く、ふくらみのあるお酒です。
その為、非常に燗栄えするお酒です。
食中酒として最適。しっかりした味わいが食欲を増し、脂っこいものからあっさりしたお料理まで良く合います。
本当に、飲み飽きのしない純米酒です。
熱燗・ぬる燗が、一番のおすすめですが、ひや・常温でも美味しくお飲み頂けます。
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本醸造原酒「明石鯛」

本醸造原酒「明石鯛」

とろっとしたクリーミィーな味わいのお酒です。原酒でありながら決して荒々しい感じがせず飲み飽きのしないお酒です。冷やしてお飲み下されば一層美味しく頂けます。
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本醸造コースターラベル「明石鯛」

本醸造コースターラベル「明石鯛」

清酒明石鯛シリーズは、個性的な味が多いですが、その中で飲みやすいお酒が本醸造「明石鯛」です。クセがなく非常に飲みやすいお酒で、冷でも燗酒でも美味しくお飲み頂けます。また、どんな食べ物とも相性が良く海外でも広く愛されているお酒です。
ラベル部分が布製のコースターになってますので、飲み終わった後は瓶から取り外してお使いいただけます。飲み終わった後もずっとずっと記念に残るので贈り物にも喜ばれています。
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本醸造「明石鯛」

本醸造「明石鯛」

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清酒明石鯛シリーズは、個性的な味が多いですが、その中で飲みやすいお酒が本醸造「明石鯛」です。クセがなく非常に飲みやすいお酒で、冷でも燗酒でも美味しくお飲み頂けます。また、どんな食べ物とも相性が良く海外でも広く愛されているお酒です。
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ゆきんこ

ゆきんこ

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冬期限定、雪だるまの陶器ボトルです。コルク栓を取ってお燗することもできます。
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干支菰樽

干支菰樽

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干支のデザインのミニ菰樽です。
2017年は酉申。
かわいい絵馬のデザインです。
中身はおめでたい「明石鯛」本醸造酒300ml入り。
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生貯蔵酒「明石鯛」

生貯蔵酒「明石鯛」

搾りたての味わいに出来るだけ近づけたお酒です。アルコール度数も13度と軽めですうっと飲めるお酒です。
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鏡開き樽

鏡開き樽

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真っ赤な鯛が勢いよく飛び跳ねた様は縁起が良くお慶びの日にぴったりな鏡開き樽です。
職人が一つ一つ丹精こめて心をこめて編み上げ、菰樽を作っています。
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益々繁盛

益々繁盛

縁起物の贈り物として大変喜ばれています。
その瓶の大きさに皆さんビックリ!
中身は本醸造酒をお入れして、完全受注生産です。
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純米80「明石鯛」

純米80「明石鯛」

吟醸造りで高い評価の酒米「山田錦」。逆に精白しないでお酒を造っても美味しいお酒が出来るのでは、との発想から造られたお酒です。
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玄米山田錦

玄米山田錦

最高の酒米山田錦ならば玄米で仕込んでも美味しいお酒が出来るはずと挑んだ純米酒です。海外では、大人気の商品ですが、現在国内は未発売。
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朝しぼり

朝しぼり

その名の通り、朝搾ったお酒をその日の内にお届けする、まさに「新鮮」なお酒です。蔵見学にいらしたお客様の「蔵見学で飲んだ搾りたてのお酒が美味しかった。また、飲みたい」と言うお声にお応えしました。
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にごり「明石鯛」

にごり「明石鯛」

甘ったるい感じがせず、最後まで飲み飽きすることなく飲めるにごり酒です。
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ひれ酒

ひれ酒

寒い冬のお楽しみ、ふぐのひれ酒用のお酒をご用意しました。
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しぼりたて生原酒「明石鯛」

しぼりたて生原酒「明石鯛」

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搾ったそのままの原酒を加熱せず生詰めした限定のお酒です。
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蔵出し純米原酒「趣」

蔵出し純米原酒「趣」

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しっかりとした味わいをお楽しみください。 冷や~燗までお楽しみいただいけますが、 燗がおすすめです。
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しぼりたて純米生原酒「明石鯛」

しぼりたて純米生原酒「明石鯛」

搾ったそのままの原酒を加熱せず生詰めした限定のお酒です。 今年は地元明石魚住産のお米で造った純米生原酒。
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