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朝しぼり

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朝しぼり

搾った直後のお酒が飲みたい!というお客様のお声にお応えしました。

500ml

朝搾ったお酒をそのままの原酒で瓶詰めしてその日のうちに皆様のお手許にお届けする、まさに「搾りたて」のお酒。
蔵見学にいらしたお客様の「蔵見学で飲ませてもらった搾りたてのお酒が美味しかった。また、飲みたい」と言うお声にお応えしました。

朝搾って夕方に瓶詰してお渡しする。
ごく簡単なことのように思えますが、実は、とても大変で、専用のタンクから専用の搾り機まで新たに造ってお客様にお応えしました。ぜひ、本当の搾りたてを飲んでください。

朝しぼり【純米山田錦】
米の旨みを感じながらも、通常の純米酒「明石鯛」よりさっぱりとしたのみ口のフレッシュ感あふれるお酒に仕上がりました。

朝しぼり【純米大吟醸山田錦】
酒米の王様、地元兵庫県産山田40%まで磨き込み低温でじっくり醗酵させました。純米大吟醸特有のフルーティーな香りと清涼な水を思わせるほどの淡麗な味をお楽しみいただけます。

朝しぼり【純米吟醸山田錦】
飲み口の軽い、さわやかな香り漂う、水のように淡麗な仕上がり。

原材料 山田錦(国産)
米(国産)
米こうじ(国産米)

 

(完売いたしました)