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ホーム > トピックス > iTQi国際食品コンクールで純米大吟醸「明石鯛」が3つ星を玄米山田錦「明石鯛」が1つ星を受賞しました。
2006年05月25日

お知らせ

iTQi国際食品コンクールで純米大吟醸「明石鯛」が3つ星を玄米山田錦「明石鯛」が1つ星を受賞しました。

国際食品コンクールで純米大吟醸「明石鯛」が最高評価の3つ星を玄米山田錦「明石鯛」が1つ星を受賞しました。

弊社社長の米澤仁雄が表彰状・メダルを授与されたところiTQiが主催する2006年国際食品コンクールで純米大吟醸「明石鯛」が最高評価の3つ星を、玄米山田錦「明石鯛」が1つ星を受賞しました。
純米大吟醸「明石鯛」は「非常に優れた品質。上品で繊細、調和のとれた味」と、審査員に非常に高く評価されました。
玄米山田錦「明石鯛」は2つ星に一歩及びませんでしたが「香味が十分。上品でソフト」と高く評価されました。

5月19日にはベルギーのブリュッセルで表彰式が行われ、米澤仁雄代表取締役に表彰状とメダルが授与されました。

※iTQi(international Taste & Quality institute)
国際味覚品質協会。ベルギーのブリュッセルが本部。
同協会が主催する食品コンクールは世界的に著名なシェフやソムリエによって審査される。

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