junmainamagenshu_03.gif junmainamagenshu_04.gif
  • 明石酒類醸造(株)オンラインショップOPENしました!明石酒類醸造(株)オンラインショップはこちら。
  • 社長のブログ「メタボだけどチャレンジャー」
  • タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!
  • 明石酒類醸造の公式Facebookサイト明石酒類醸造の公式Facebookサイト

トピックス

ホーム > トピックス > にんにく
2010年06月24日

ブログ

にんにく

30年ぶりに小海線に乗って、長野県南牧村に行ってきました。
 
今回は、にんにくです。
 
明日、収穫出来たらと信州そらまめ農園の高見澤さんがおっしゃってました。
 
201006231131000.jpg
収穫前のにんにく畑。
 
 
201006231150001.jpg
この茎の下に、にんにくがあります。
 
 
201006231209000.jpg
生にんにく。掘りたてです。
 
にんにくの香りが畑の前に立っているだけでしてきます。
にんにく大好きの私としては、当然、生にんにくを頂いて帰りました。
楽しみです。
 
今まで、青森県のJAおいらせ様と共同でおいらせ清流野菜焼酎・にんにく焼酎を造って参りましたが、今度は南牧村産のにんにくでも焼酎を造れればと考えています。
 
偶然、南牧村村長の菊池様にもお会いしました。
 
産地の違いで、にんにくの風味も違うはずです。
それを、いかに表現して、どちらも美味しいにんにく焼酎に造り上げて行きたいと考えています。
そして、南牧村の名産品にしていただければ、私たちも幸せです。
 
すべての人に酒と笑いと幸せを