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2010年07月05日

ブログ

梅シロップ

今日は、先日仕込んだ梅シロップを見てみた。
 
201007051512000.jpg
 
梅の上で白く見えるのが、まだ溶けてない氷砂糖です。
 
水を1滴も入れずに、青梅と氷砂糖だけで作ってます。
 
梅のエキスが出てきて、これがあと約3か月で美味しく出来上がります。
 
楽しみです。