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2010年07月20日

ブログ

ぺっちんうり

今日のNHK「ぐるっと関西おひるまえ」でぺっちんうりが取り上げられました。
 
現在は、明石で2軒の農家さんが作られています。
 
主力は、浅漬け用に出荷されていました。
 
現在も明石魚の棚「畠田商店」さんでご購入いただけます。
お店は、3Lの大玉のぺっちんうりで作った浅漬けが購入可能です。
 
L玉は、coopでも購入可能です。
 
前回、畠田社長から、ぺっちんうりの見栄えが悪いものを捨てているから、それで焼酎を造ってよと言われました。市長からも前々から明石の野菜で焼酎を造れませんか?と言われていたので、ふたつ返事で「ハイ」
 
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前回は、畠田商店さんの仕分けで、焼酎用のぺっちんうりを頂きましたが、今年は、焼酎用のぺっちんうりは、農家の方々の畑で完熟させて頂くことに。
お漬物用は、歯ごたえの関係で早熟なものを収穫されていました。
 
今年は、さらに美味しいぺっちん焼酎を造ります。
 
自分の姿を画面で見ると、夏に向いていない体型でした。
もし、見られた方がいらっしゃいましたら、暑苦しくて申し訳ありませんでした。