junmainamagenshu_03.gif junmainamagenshu_04.gif
  • 明石酒類醸造(株)オンラインショップOPENしました!明石酒類醸造(株)オンラインショップはこちら。
  • 社長のブログ「メタボだけどチャレンジャー」
  • タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!
  • 明石酒類醸造の公式Facebookサイト明石酒類醸造の公式Facebookサイト

トピックス

ホーム > トピックス > 奈良漬漬けよう会
2010年08月04日

ブログ

奈良漬漬けよう会

明日は、うちの踏込み粕を使った奈良漬漬けよう会です。
 
昨年から始まった、奈良漬漬けよう会は、JA兵庫さんと畠田商店さんのご協力のもと、開催されています。
毎回大変、好評を頂いております。
 
今回は、ぺっちんうりがメインです。
 
そして、サラダごぼうも
 
img_20100804_01.jpg
 
上の写真は、本日収穫され、明日皆さんにお渡しするサラダごぼうです。
 
この会のコンセプトは、地元で採れた旬の野菜のお漬物を作ろうです。
奈良漬は、まくわうりが普通ですが、うちの会は、今までに生姜・ブロッコリーの芯・カブラなど、その時の旬の野菜を、うちの踏込み粕に漬けこんでいます。
 
畠田商店の社長も、毎回自分でも作ったことのない野菜で新しいお漬物にチャレンジして頂いています。
 
明日は、どんな美味しいお漬物が出来るのでしょう。
今から楽しみです。
 
今回は、まだ若干の空きがありますので、参加希望の方は明日お電話ください。
会社の電話番号は 078-919-0277 です。