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2011年01月22日

ブログ

神戸三ノ宮「西村屋」

久々に外食をしました。
 
外に出ることが出来なかった理由はふたつ。
 
ひとつは、仕込みが忙しい。
 
もう一つは、私事ですが、息子が受験生だったので、謹慎してました。
 
どうにか、息子も無事受験が終わり、息抜きを兼ねて気の置けない友人たちと行って来ました。
 
ここで、西村社長のお話しを30分ほど聞かせて頂きました。
 
これがまた、素晴らしい内容でした。
 
さて、カニのフルコースでしたが、
 
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カニみそと茹でたカニを美味しく頂きました。
 
皆、身をむしるのに必死で、会話も途切れがちでした。
 
そこへ出てきたのが
 
img_20110122_02.jpg
 
カニ酒でした。
 
カニの脚の甲羅の部分を炙ったものが入っていて、なかなかいけました。
 
今回のヒットです。
 
旬の時に旬のものを飲んで食べる。
 
そして、気の置けない仲間と。
 
久々、楽しいひと時でした。