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2011年02月24日

ブログ

お味噌を作ろう会

昨日、お味噌を作ろう会を開催しました。
 
13組の方々が、ご出席になりました。
 
お酒の、そして焼酎の仕込みの真っ最中に何を考えているのだと言われながら。
 
大豆を朝3時から煮ました。
 
美味しいお味噌が出来上がることを祈っています。土用の丑を過ぎてのお召し上がりになります。
 
遠い昔からの知恵である醗酵食品。
 
美味しく、そして健康。
 
醗酵食品に乾杯。