2015yukinko_01.gif 2015yukinko_02.gif
  • 明石酒類醸造(株)オンラインショップOPENしました!明石酒類醸造(株)オンラインショップはこちら。
  • 社長のブログ「メタボだけどチャレンジャー」
  • タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!
  • 明石酒類醸造の公式Facebookサイト明石酒類醸造の公式Facebookサイト

トピックス

ホーム > トピックス > イカナゴ
2011年03月17日

ブログ

イカナゴ

春と言えば「イカナゴ」
 
先日は、「イカナゴのくぎ煮を作ろう会」を行いました。
 
午前と午後の2回で、スタイルの違う作ろう会となりました。
 
子供の時からお世話になった村上食料品店さんに、ご協力頂きました。
 
明石の前で採れたイカナゴにこだわっておられます。
 
明石と垂水・姫路で採れたイカナゴの味は違うそうです。
 
いつも村上さんで、購入するので差が分かりませんが。
 
旬のものを手造りで楽しむ。
 
あと、かま揚げも最高です。
 
今日、イカナゴを見ましたら、大分大きくなってきました。
 
旬を感じることが出来る自分の幸せを感じます。
 
最後に、明石市も被災者向けの救援物資の受付が始まります。