junmainamagenshu_03.gif junmainamagenshu_04.gif
  • 明石酒類醸造(株)オンラインショップOPENしました!明石酒類醸造(株)オンラインショップはこちら。
  • 社長のブログ「メタボだけどチャレンジャー」
  • タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!
  • 明石酒類醸造の公式Facebookサイト明石酒類醸造の公式Facebookサイト

トピックス

2011年08月04日

ブログ

ハモ

 

今日、近所の村上食料店に配達。
 
すると、魚売り場にて、発見。
 
ハモの子。
 
さっそく、頂いて家に帰りました。
 
img_20110804_01.jpg
 
血を抜いて。
 
img_20110804_02.jpg
 
まずは、浮き袋をきれいに取り出します。
 
これを、お湯でさっと通して、ポン酢で頂く予定です。
 
そして、メインは
 
img_20110804_03.jpg
 
甘辛く焚きますが、卵とじも美味しいそうです。
 
今夜は、楽しみです。
 
タコも旬ですが、もう一月もするとタコの子も登場。
 
楽しみです。
 
 
(Yonezawa)