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トピックス

2011年11月09日

ブログ

 

清酒の仕込みも始まりました。
 
焼酎の仕込みも始まりました。
 
どぶろくは、早くも3回目の頒布が終わりました。
 
リキュールも次々に仕上がっています。
 
11月11日には、いちじくリキュールが新発売予定です。
 
 
塩こうじなるものが、流行っているそうで、
 
こうじありますかとお問い合わせを多々頂きますので、販売を始めました。
 
私が造った塩こうじです。
 
 
あと、お問い合わせで多いのが酒かすです。
 
今日のように寒い日は、熱燗と粕汁ですね。
 
残念ながら、酒かすは、お酒が出来ないことには出来ません。
 
もうしばらくお待ちください。
 
大体の目安は、分かりますが。
 
そして、てんだいフーズさんとコラボで誕生した「ふぐひれ酒用の酒」。
 
ただ今、好評発売中です。
 
お酒の美味しい季節となりました。
 
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
 
(Yonezawa)