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トピックス

2012年02月28日

ブログ

 

さけと言うと酒とも鮭とも書くことが出来ます。
 
今回は、鮭。
 
昔から、鮭は大好きです。
 
今の季節は、塩サケをダシにして粕汁が最高に美味しいです。
 
さて、今回購入したのが、この鮭の麹漬け
 
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この商品は、有楽町の北海道のアンテナショップで購入。
 
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お酒とご飯の友となり、私の食卓を飾っています。
 
塩辛さもほどよく、麹が適度な甘さを出しています。
 
一度、作ってみようと考えています。
 
次に、偶然買って、美味しくてまた買ってしまった鮭缶。
 
この鮭缶の中身は、ほぐし鮭が入った缶づめ。
 
ただし、今回レジで値段を見て、美味しいはずだと思ってしまいました。
 
1680円。
 
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これは、味ものって美味しい一品です。
 
子供が、無言で黙々と食べてますので。
 
 
鮭は、本当に美味しいです。
 
明石に鈴木商店と言う鮭の専門の会社があります。
 
ここの皆さんとも仲良くさせて頂いていますが、ここのサーモンも絶品です。
 
ぜひ、お試しください。
 
(Yonezawa)