junmainamagenshu_03.gif junmainamagenshu_04.gif
  • 明石酒類醸造(株)オンラインショップOPENしました!明石酒類醸造(株)オンラインショップはこちら。
  • 社長のブログ「メタボだけどチャレンジャー」
  • タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!タイがつぶやいています・・・。フォローよろしくタイ!!!
  • 明石酒類醸造の公式Facebookサイト明石酒類醸造の公式Facebookサイト

トピックス

ホーム > トピックス > お楽しみ
2012年04月19日

ブログ

お楽しみ

今日は、一昨日流通科学大学の学生さん達が造ったあまざけを瓶詰しました。

img_20120419_07.jpg

ちょっと、張り切りすぎまして醗酵が進み過ぎてしまいました。

反省してます。

飲んだ彼らの感想が楽しみです。


さて、こんなときは、いろいろチャレンジをします。

あまりし過ぎると、うちのスタッフの視線が冷たいように感じます。

一番そう思う理由は、飲んだり食べたりしてくれないんです。


今日の試作のひとつ。

img_20120419_08.jpg

あまざけとイチゴの合体。


飲んで見ましたが改良の余地がありました。

いろいろなことを試してみる楽しさ。

そして、試して食べてみて、美味しかったときの喜び。

まずかったときの笑い。

これが欠かせないと思います。


いつも思うことは、なまこを初めて食べた人はえらい。


そう言えば、今日あまざけを取りに来た流通科学大学の学生君。

「あまざけとサイダーやいろいろな物を混ぜて何か出来ないかと思っているんですが。」

どうぞ、その心が、新しいイノベーションを起こします。

頑張れ、若者!

(Yonezawa)