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ホーム > トピックス > 果物畑 大人のシャーベット
2013年11月06日

ブログ

果物畑 大人のシャーベット

果物畑 大人のシャーベットを新発売致しました。

これは、美味しい果物の素材を生かしたリキュールを、

食べるお客様がご自身で凍らせて召し上がって頂く商品です。

お酒は、飲むものが一般的ですが、今回は食べるリキュールのご提案です。

 

冷凍品は、扱いが難しいと思いませんか。

買って帰る途中で溶けてしまうんじゃないかと心配したことはありませんか?

お土産で持って行った先の冷凍庫がいっぱいだったらと心配したことはありませんか?

届いた冷凍品が、自宅の冷凍庫に収まりきらず一気に食べたことはありませんか?

こんなことを心配して凍結酒を造ることを諦めていました。

 

JAの女性職員がいつも「とろとろイチゴリキュールを凍らせたら美味しいと思うのに。」と、言う言葉を聞きながら、簡単に造って売れないのにと思っていました。

ここで、ふと気が付いたことは最初から凍らせて売ろうとするからダメなだけで、購入後お客様に凍らせて頂ければ液体のままで売れるということでした。

 

飲むリキュールも発売していますが、食べる「大人のシャーベット」は、造り方も味も違います。

香料や着色料は、無添加ですので果物の素材がそのまま。

出来るだけ、素材の良さを引き出すことを心がけました。

今回の一番のお薦めは、やはりイチゴ。

そして、一番、味で誤解を生んでしまった商品がバニラです。

弊社の女性スタッフが常に、「このバニラ味は普通のバニラと違います。」といつも言います。

「?????」

いつも、そのフレーズを聞いて普通のバニラって何?

言われて分かったのは、通常バニラ味と言えば、バニラアイスクリームのバニラ味を連想するそうです。

今回の弊社のバニラ味は、バニラビーンズの味と香りです。

私が個人的に好きなのと、マダガスカルで農場を経営する方に日本で会って最高級のバニラビーンズの話を聞いて惚れたから商品化しました。

ゆずとバラもご用意してます。

ぜひ、お試し頂き、お使い物にして頂ければと思っています。

 

これからは、暖房の効いたお部屋で、鍋物などお食事のお口直しにいかがでしょうか。

ちょっと贅沢な大人の時間を、大人のシャーベットでお楽しみください。

この大人のシャーベットは、アルコール度数が7%ありますので、お子様は食べることが出来ません。

また、口当たりが良いので、お酒の弱い方も食べる量にご注意ください。

ご感想も頂ければ嬉しいです。

 

(Yonezawa)