食物繊維を多く含んでおり、秋、冬にはかかせない根菜として親しまれているごぼうが焼酎になりました。

「おいらせ　ごぼう焼酎」は青森県JAおいらせ選りすぐりのごぼうで作られました。
JAおいらせは青森県の東南部に位置しています。気候は、夏には偏西風（ヤマセ）と呼ばれる太平洋からの冷たい風が吹き、冬には気温は低いものの降雪量は少なく青森県内でも最も雪が少ない地域となっています。 この特有の気候がごぼうをはじめ根菜の生育に最高に適しています。
JAおいらせは、長いもの栽培が盛んで輪作体系のひとつとしてごぼう栽培がさかんになりました。 そして、現在では、青森県全体としてごぼうの作付面積・出荷量とも日本一となりました。
この地域のごぼうは、風味が良くシャキシャキ感があり、市場評価も良く、テレビの料理番組等で数多く取り上げられています。

2007年度　北米最大の酒類コンテスト「BTI」で金賞を受賞しました。
2008年度　モンドセレクションで「銀賞」を受賞しました。
「おいらせ　ごぼう焼酎」は上品な香りがさわやかで飲みやすい味です。
ごぼうってこんないい香りだったんだ・・とまず驚いてしまう上品な香り。
初めてなのに飲みやすい焼酎です。